truffes
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Risotto aux cèpes girolles et truffes
Bouillon de légumes | Crème légère | Girolle | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Risotto aux truffes noires et filet de thon rouge
Baies rose | Beurre | Bouillon de légumes | Citron vert | Coriandre | Crème | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thon | Truffe | Vin blanc
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Saint Jacques à la coque aux poireaux et beurre citronné
Beurre | Citron | Gros sel | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Truffe
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Soupe aux truffes et foie gras
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Truffe | Volaille
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Truffe au chocolat et au café
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre
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Truffes au chocolat blanc et noix de coco râpée
Beurre | Chocolat blanc | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre glace
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Truffes au chocolat 'Bonne-Maman'
Beurre | Chocolat noir | Oeuf (jaune) | Sucre
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Truffes aux chocolat et cacao amer
Cacao | Chocolat noir | Crème
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Truffes au chocolat noir
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Lait | Oeuf | Sucre fin
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Truffes au chocolat parfumées au vieux rhum
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre glace
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