un dimanche a la campagne
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Crostini à la ricotta et au piment d'Espelette
Baguette | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Ricotta
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Encornet à la mare vivo
Ail | Aïoli | Baguette | Écorces d’orange | Encornet | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Des tartines pour le dîner
Baguette | Gruyère | Jambon | Sauce tomates
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sandwichs au thon et aux poivrons
Ail | Anchois | Baguette | Huile | Huile d’olive | Laitue | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thon | Tomate
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Pain de mie de campagne
Beurre | Eau | Farine T65 | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
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Le pain de campagne
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Tartines croustillantes façon pizza
Ail | Baguette | Chorizo | Fromage | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oignon | Origan | Poivre | Raclette
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Pain perdu au comté et aux noisettes
Baguette | Beurre | Comté | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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Fromage de campagne aux tomates séchées
Biscuits | Concentré de tomate | Fromage | Huile d’olive | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Toast de chèvre
Baguette | Bûche de chèvre | Crème fraîche | Emmental | Miel | Pain
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