veau à l italienne marmiton
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Sauté de veau au citron
Ail | Citron | Cumin | Épaule de veau | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rôti de veau au lait et aux légumes
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poulet rôti fondant à l'ail
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Origan | Paprika | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Escalope au cidre normand et son Khao Nio frit à l'huile de sésame
Ail | Beurre | Cidre | Crème fraîche | Escalope de veau | Huile | Nuoc mam | Riz | Sauce soja | Sésame | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Burgers au veau et galette de pommes de terre (burger versaillais)
Boeuf | Cheddar | Cornichons | Crème fraîche | Fromage frais | Huile d’olive | Mâche | Moutarde | Pain | Poivre | Pomme de terre | Savora | Sel | Steak haché | Tomate | Veau | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pâtes à la Portugaise de Belle Maman
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Macaroni | Mûres | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Spaghetti | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Hachis parmentier provençal
Chapelure | Courgette | Epices | Fromage râpé | Herbes de Provence | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron | Sel | Tomate | Veau
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Petits légumes farcis trop bons
Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Courgette | Echalotes | Herbes de Provence | Jambon | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivron | Tomate | Veau | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Boeuf en sauce facile aux épices
Ail | Boeuf | Carotte | Cives | Cumin | Curry | Fond de veau | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Paleron | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Emincé de poulet aux olives et basilic
Ail | Basilic | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de veau | Fond de volaille | Herbes de Provence | Huile d’olive | Olives noires | Olives vertes | Purée | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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