velouté de panais gastronomique
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Céleri-branche en velouté pour amuse-bouche
Ail | Basilic | Beurre | Brocoli | Céleri branche | Ciboule | Crème liquide | Eau | Estragon | Fruit | Gelée | Laitue | Oignon rouge | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Quatre-épices | Sel | Tomate
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Crème de panais au bleu d'Auvergne
Ail | Beurre | Bleu | Chou | Ciboule | Crème liquide | Eau | Gingembre | Laurier | Oignon rouge | Pain | Panais | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Verveine
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Soupe de lentilles à la saumonette
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Fèves | Gingembre | Laurier | Lentilles | Oignon rouge | Panais | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Sel | Thym
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Epaule d'agneau au romarin
Agneau | Beurre | Epaule | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Panais | Patate douce | Poivre | Romarin | Sel
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Panais et légumes vapeur
Chou frisé | Echalotes | Panais | Potimarron | Topinambours | Vinaigrette
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Epinards carottes poireau en velouté
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboule | Crème liquide | Eau | Epinard | Gingembre | Menthe | Navet | Poireau | Pomme de terre | Sel
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Velouté de courgette au chèvre chaud
Ail | Beurre | Comté | Courgette | Crème fraîche | Crottin de chèvre | Eau | Gingembre | Haricots | Oignon rouge | Pain de mie | Piment | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
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Fines herbes et légumes en velouté
Ail | Aneth | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Ciboule | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fenouil | Laitue | Laurier | Menthe | Oignon | Paprika | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sarriette | Sel | Thym | Verveine
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Velouté de doigts de croque-morts pour halloween
Amandes | Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Cumin | Eau | Epinard | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Persil | Potimarron | Sel | Tomate
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Fenouil en velouté et aux knackis (saucisses de Strasbourg)
Anis étoilé | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Estragon | Fenouil | Fond de veau | Knackis | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sirop d’érable
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