velouté de petits pois
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Velouté de petits pois à la menthe et sa quenelle de chèvre frais
Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Menthe | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Velouté de petits pois cassés à la menthe
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Menthe | Petits pois | Poivre | Sel
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Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan
Crème légère | Lard fumé | Lardons | Paprika | Parmesan | Petits pois | Sel
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Aumônières au chèvre sur velouté de petits pois
Bouillon de volaille | Ciboulette | Crêpes | Cube knorr | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Velouté de pois cassés au foie gras
Canard | Foie gras | Gros sel | Oignon | Persil | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre
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Velouté de petits pois aux herbes fraîches
Beurre | Carotte | Coriandre | Crème | Epinard | Lait | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sel
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Velouté de petits pois à l'huile d'olive extra vierge
Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de petits pois, morbier et saint-jacques
Cerfeuil | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Menthe | Morbier | Petit salé | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
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Velouté de pois cassés à la canelle
Cannelle | Eau | Gros sel | Pois cassés | Poivre
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Velouté de petits pois et poireaux à la menthe et perles du japon
Bacon | Colorant rouge | Colorant vert | Coriandre | Croûtons | Cumin | Eau | Lait concentré non sucré | Menthe | Pain | Perles du japon | Petits pois | Poireau | Reblochon | Sel
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