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velouté de topinambour gastronomique

 

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Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour
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Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour


Beurre | Crème | Curcuma | Echalotes | Fleur de sel | Fond de veau | Huile de friture | Lait | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
  Marmiton
Velouté de tomates
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Velouté de tomates


Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Croûtons | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Madame Figaro Cuisine
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Velouté printanier et tartines de lapin et radis
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Velouté printanier et tartines de lapin et radis


Bouillon de légumes | Huile | Lapin | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Yaourt
  A vos assiettes
Velouté d'endives au Cheddar
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Velouté d'endives au Cheddar


Beurre | Bouillon de légumes | Cheddar | Curry | Endive | Fromage de chèvre | Fromage frais | Pomme de terre | Sucre
  A vos assiettes
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Velouté de cresson et chips de poitrine fumée
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Velouté de cresson et chips de poitrine fumée


Ail | Crème liquide | Cresson | Oignon | Pain | Poireau | Poitrine fumée | Pomme de terre
  A vos assiettes
Velouté de potiron crème de Chaource AOP oeuf poché et graines de courge
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Velouté de potiron crème de Chaource AOP oeuf poché et graines de courge


Beurre | Bouillon de volaille | Chaource | Courge | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oignon | Potiron | Vinaigre
  A vos assiettes
Recettes personnalisées avec vos ingrédients

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En savoir plus

Velouté parmentier poireaux au jambon Serrano
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Velouté parmentier-poireaux au jambon Serrano


Beurre demi-sel | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Lait | Noisettes | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Un velouté de courgettes et fanes de radis anti gaspi et délicieux
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Un velouté de courgettes et fanes de radis anti gaspi et délicieux


Beurre | Bouillon de légumes | Burrata | Courgette | Eau | Fromage | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Tartine
  Démotivateur Food
Evitez le gaspillage alimentaire

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Velouté de pêches au vin rouge


Cannelle | Pêche | Sucre | Sucre fin | Vin rouge
  aufeminin cuisine
Velouté de panais rôtis à l'ail et à la crème
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Velouté de panais rôtis à l'ail et à la crème


Ail | Bouillon de légumes | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Panais | Romarin
  Elle à table
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