velouté de topinambour

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Topinambours

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	Crème fraîche
	Pomme de terre
	Lait
	Crème
	Curry
	Miel
	Persil
	Carotte
	Oeuf (blanc)
	Gousse de vanille
	Oeuf
	Fromage de chèvre
	Fromage
	Poudre d’amande
	Amandes effilées
	Champignons de Paris
	Raifort
	Brocoli
	Petit suisse
	Noisettes
	Bouquet garni
	Ciboulette
	Échalotes
	Gambas
	Sésame
	Fleur de sel
	Bicarbonate
	Châtaignes
	Oeuf (jaune)
	Foie gras
	Fromage frais
	Fines herbes
	Artichaut

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Topinambours Crème fraîche Pomme de terre Lait Crème Curry Miel Persil Carotte Oeuf (blanc) Gousse de vanille Oeuf Fromage de chèvre Fromage Poudre d’amande Amandes effilées Champignons de Paris Raifort Brocoli Petit suisse Noisettes Bouquet garni Ciboulette Échalotes Gambas Sésame Fleur de sel Bicarbonate Châtaignes Oeuf (jaune) Foie gras Fromage frais Fines herbes Artichaut

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