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Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Velouté de potiron au gingembre frais


Ail | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Potiron | Sel
  Cuisineaz
  Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15


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Velouté surprise de Dominique


Banane | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées
  Cuisineaz
  Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15


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Velouté de navets facile


Beurre | Crème | Farine | Lait | Muscade | Navet | Poivre | Sel
  Cuisineaz
  Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Velouté de petits pois volaille et Carré Frais
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Velouté de petits pois volaille et Carré Frais


Bouillon de volaille | Carrés frais | Echalotes | Huile d’olive | Petits pois | Poivre | Sel | Volaille
  Cuisineaz
  Samedi 30 Juin 2018 à 11h14


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Velouté froid de courgette au Carré Frais Olives-Touche de citron tempura de gambas


Basilic | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Carrés frais | Citron | Courgette | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Olives | Poivre | Sel
  Cuisineaz
  Mercredi 27 Juin 2018 à 13h51


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Velouté pêche menthe et citron


Citron | Menthe | Mûres | Pêche | Vin blanc
  Cuisineaz
  Mercredi 27 Juin 2018 à 13h51


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Velouté de Saint Jacques aux pommes et calvados
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Velouté de Saint-Jacques aux pommes et calvados


Beurre | Calvados | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
  Samedi 23 Juin 2018 à 16h43


Velouté d'automne
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Velouté d'automne


Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Marrons | Muscade | Panais | Poivre
  Cuisineaz
  Jeudi 21 Juin 2018 à 12h38


Velouté aux châtaignes et à l'ail et ses pétales de foie gras
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Velouté aux châtaignes et à l'ail et ses pétales de foie gras


Ail | Beurre | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Lait | Poivre | Sel
  750g
  Mercredi 20 Juin 2018 à 10h22


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Velouté d'asperges vertes et crevettes grises
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Velouté d'asperges vertes et crevettes grises


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Crevettes | Eau | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
  Mercredi 20 Juin 2018 à 10h22


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