veloute abricot laurent mariotte
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Asperges Ă la sauce mousseline - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
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Boulettes de veau aux herbes - Laurent Mariotte
Ail | Brocoli | Carotte | Coriandre | Épaule de veau | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Semoule | Tabasco
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Tarte aux poires grué et pistache - Laurent Mariotte
Beurre | Cacao | Pâte feuilletée | Pistache | Poire | Sucre fin
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Kaki Ribera del Xùquer farci au mascarpone et spéculoos par Laurent Mariotte
Amandes effilées | Kaki | Mascarpone | Spéculoos
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Fish pie par Laurent Mariotte
Beurre | Céleri | Crème | Cresson | Eau | Jus de citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel | Truite
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Gâteau moelleux aux poires - Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Farine | Levure chimique | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sucre glace | Sucre vanillé
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Velouté de petits pois crème montée à l'oignon doux et Fleur de Sel le Guérandais
Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Fleur de sel | Oignon | Petits pois
A vos assiettes
Tatin de pommes au boudin noir par Laurent Mariotte
Beurre | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pomme | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Salade de fenouil au Serrano par Laurent Mariotte
Basilic | Citron | Fenouil | Feta | Huile d’olive | Jambon | Pignons | Poivre | Sel
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Courges rĂ´ties au fromage frais et fruits secs
Abricot sec | Beurre | Butternut | Chapelure | Chèvre frais | Courge | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
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