veloute d asperges
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Velouté d'asperges fromage frais à l'aneth
Aneth | Asperges | Baies rose | Fromage frais
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Velouté d'asperges et aux pommes de terre
Asperges vertes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Velouté d'asperges aux haricots blancs
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Crème | Haricots blancs | Herbe | Sel
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Velouté d'asperges aux gambas grillées
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Velouté d'asperges au saumon fumé
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Velouté d'asperges
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Lait | Poivre | Sel
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Velouté d'asperges aux amandes
Amandes effilées | Asperges blanches | Beurre | Crème fraîche | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
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Velouté d'asperges
Asperges blanches | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Pomme de terre
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Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Sel | Thym
Atelier des chefs
Velouté d'asperges et artichauts, trait d'huile de noisette
Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Sel | Thym
Atelier des chefs
Velouté d'asperges et artichauts, gambas poêlées, trait d'huile de noisette
Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Piment d’Espelette | Sel | Thym
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