veloute de cepes

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Cèpes Crème Échalotes Châtaignes Crème fraîche Noisettes Oeuf Vin blanc Thym Persil Huile de noix Girolles Potiron Pavot Cannelle Farine T65 Pignons de pin Muscade Foie gras Poireau Poire Potimarron Truffe Coppa Escargots Fenouil Lait Sauge Oeuf (jaune) Saint-Jacques Pomme de terre Lardons Pâte feuilletée Badiane Speck Champignons de Paris Roquefort Gingembre Cerfeuil Beurre salé Graisse de canard Mûres

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