veloute de lentille laurent mariotte
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Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé
Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fumet de poisson | Haddock | Huile | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Velouté d'asperges vertes
Asperges vertes | Crème fraîche | Pomme de terre | Sel
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Velouté de chou-fleur au lard
Ail | Bouillon de volaille | Céleri branche | Chou-fleur | Crème fraîche | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Coquillettes | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Velouté de panais aux noisettes grillées
Bouillon de légumes | Crème | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Panais | Poivre | Riz | Sel
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Velouté de poularde aux marrons
Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’arachide | Marrons | Oignon | Poireau | Poivre | Poularde | Sel
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Velouté de poivrons au Boursin
Ail | Bouillon de légumes | Boursin | Fines herbes | Oignon | Poivron rouge | Pomme de terre
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Velouté froid de betteraves au Thermomix
Ail | Betterave | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Yaourt
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Velouté froid de betteraves au Monsieur Cuisine
Ail | Betterave | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Yaourt
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Velouté froid de betteraves au Cooking Chef
Ail | Betterave | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Yaourt
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