verrine de mousse
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11 Verrines de mousse de saumon fumé et concombre
Aneth | Citron vert | Concombre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Salade | Saumon fumé | Sel | Vodka
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Verrine mousse de fromage blanc au coeur de coulis de fruits rouges
Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Spéculoos | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
13 Verrines de saumon fumé à la mousse d'asperges
Ail | Asperges vertes | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Pâtes | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Verrine de pomme et ses fruits sur lit de mousse au chocolat noir
Beurre | Chocolat noir | Citron | Clémentines | Eau | Groseilles | Lait | Oeuf | Pomme | Rhum | Sucre de canne | Zeste d’orange
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
17 Verrine mousse au chocolat blanc-cardamome fraise et nougatine à la pistache
Cardamome | Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Verrine de mousse de mascarpone crème au citron et crumble au chocolat
Beurre | Biscuits roses de Reims de chez Fossier | Cacao amer éthiquable | Crème liquide | Feuille de gélatine | Jus de citron | Mascarpone | Oeufs entiers | Pépites de chocolat éthiquable | Sucre | Sucre complet de cannes du Pérou éthiquable | Sure glace | Zeste d'un citron
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Verrines de saumon fumé à la mousse de raifort
Herbe | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Raifort | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
20 Verrines légères de fraises et mousse de fromage blanc
Beurre | Biscuits | Fraise | Fromage blanc | Jus de citron | Menthe | Pistache
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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