verrine panna cotta
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Panna cotta pralinée et gelée de café en verrine
Bar | Chocolat | Crème | Expresso | Feuilles de gélatine | Lait | Pâtes | Pralin | Sucre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Verrine aux pommes caramélisées à la cannelle panna cotta confiture de lait streusel vanille noix tuile de nougatine et petite sauce au Pommeau
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Verrine pana cotta de parmesan légumes confits et tapenade
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Verrine tonka rhubarbe coulis de framboises et crumble de pistaches
Beurre | Cassonade | Compote | Confiture | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fruits confits | Fruits rouges | Panna cotta | Pistache | Rhubarbe
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Verrines de panna cotta-vanille aux pêches.
Airelles | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Pêche | Sucre fin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Verinne Panna cotta pamplemousse mousse de surimi (surimousse ou pamplemi)
Agar-agar | Aneth | Crabe | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Mayonnaise | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre | Surimi
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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37
Pana Cotta de tomates en verrine
Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Pesto | Pignons | Tomate | Tomate cerise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
38
Verrine crabe / betterave (style panacotta !)
Betterave | Crabe (boîte) | Fromage blanc | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Verrines de panna cotta de foie gras sur compotée figue-pomme
Quand Nad cuisine...
Mercredi 21 Décembre 2016 à 15h34
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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Verrine de printemps : panna cotta de fèves au crabe
Nicole Passions
Vendredi 29 Avril 2016 à 09h10
+ verrine panna cotta
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