viande hachée porc et veau

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Échalotes Oeuf Vin blanc Tomate Poulet Persil Muscade Échine de porc Lait Estragon Ciboulette Cerfeuil Lard Citron Quatre-épices Bouquet garni Champignons Cognac Fromage râpé Jambon Pain de mie Noix Rôti de porc Beurre salé Cœur d’artichaut Pâte brisée Noisettes Armagnac Piment Prunes Crème fraîche Thym Madère Lasagnes Crème Foie de porc Pied de veau Boursin Chapon Olives Langue Fécule Lapin Couenne Amandes effilées Foie Pruneaux Carotte Fines herbes Paprika Crépine Olives noires Cannelle Abricot sec Courgette Poitrine de porc Romarin Saindoux Chair à saucisse

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