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vie quotidienne sur fond d’humour

 
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Recettes web 21 à 30 sur 101217

Carottes fanes Glacées
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Carottes fanes Glacées


Beurre | Carotte | Eau | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Miel
  750g


Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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Civet de chevreuil
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Civet de chevreuil


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau-de-vie | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
  750g


Colombo de poulet de grand mère
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Colombo de poulet de grand-mère


Ail | Colombo | Cuisse de poulet | Eau | Epices | Escalope de poulet | Fond de volaille | Oignon | Poivre | Sel
  750g


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Dinde de Noël aux marrons sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse
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Dinde de Noël aux marrons sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse


Beurre | Cognac | Crème liquide | Dinde | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Marrons | Morilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sel
  750g


Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
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Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique


Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Filet mignon aux endives
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Filet mignon aux endives


Bouquet garni | Café | Cubes or | Eau | Échalote | Endives | Filet mignon | Fond de veau | Oignon | Poivre | Pommes de terre | Sel | Viandox
  750g


Fondue Poseidon
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Fondue Poseidon


Aneth | Bouillon | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Epices | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Mayonnaise | Pétoncle | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Rôti | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g


Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa 

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Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
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Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat


Ail | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Vin rouge
  750g


Pigeon rôti et son jus réduit au cassis fricassée de blettes aux noisettes
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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis fricassée de blettes aux noisettes


Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Poulet aux prunes facile
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Poulet aux prunes facile


5 épices | Ail | Blé | Bouillon de volaille | Cassonade | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Maïzena | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Prunes | Sel | Vin blanc | Xérès
  750g


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