vin blanc ou bouillon de volaille
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Crumble (ou gratin) de poulet aux légumes printaniers
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Petits pâtés de caille aux baies de genèvre
5 baies | Armagnac | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Caille | Carotte | Echalotes | Foie | Genièvre | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Vin blanc
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Filets de Bar Grillés Sauce à la Sauge Pommes de terre
Ail | Bar | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Blanquette de veau Ă la vanille
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Veau | Vin blanc
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Faisan braisé à la purée de marron
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | CĂ©leri branche | Chair Ă saucisse | Faisan | Marrons | Oignon | Tomate | Vin | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Champagne | Lapin | Laurier | Oignon | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Porc Ă la wallonne
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Champagne | Lapin | Laurier | Oignon | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Suprêmes de pintade pochés aux épices
5 épices | Ail | Badianes | Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Laurier | Piment d’Espelette | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
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Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème | Huile d’olive | Oignon | Olives | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Les Recettes du Jour
Velouté de tomates aux basilic
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème | Huile d’olive | Oignon | Olives | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Les Recettes du Jour
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Souris d'agneau braisées, sauce caramélisée
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Soupe au vin, à la marjolaine fraîche et aux croûtons (sud du tirol) (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Crème liquide | Maïzena | Marjolaine | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
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+ vin blanc ou bouillon de volaille
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