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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Filet de porc Daube de boeuf Escargot Œuf Blanc de dinde Saint-Jacques Filet mignon Tourte ... Oeufs en meurette Poireaux Effilochée Lentilles Recettes italiennes Chevreuil Filet mignon de porc Canard Blésotto Chèvre Cochon Manchons de canard Spéculoos Cuissot de chevreuil Fricassé

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Oeufs en meurette
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Oeufs en meurette


Beurre | Bouquet garni | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge
  Cuisineaz
Daube de boeuf
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Daube de boeuf


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chartreuse | Chocolat noir | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Genièvre | Huile | Macreuse | Navet | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Fricassee de caion cochon
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Fricassee de caion cochon


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Eau-de-vie | Echine de porc | Farine | Huile | Jarret de porc | Lardons | Liqueur | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge
  Marmiton
44 

Blesotto a l'italienne


Blé | Bouillon | Champignons | Courgette | Herbes de Provence | Lardons | Oignon | Parmesan | Poivre | Vin blanc | Vin rouge
  Marmiton
45 

Filets mignons de porc au cassis


Beurre | Bicarbonate | Cassis | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile | Lard | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin de Bourgogne
  Marmiton
Manchons de canard aux lentilles
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Manchons de canard aux lentilles


Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Eau | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge
  Marmiton
47 

Noix de st jacques a l'effilochee de poireaux et brocolis


Beurre | Beurre demi-sel | Brocoli | Echalotes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vin de Bourgogne
  Marmiton
Cuissot chevreuil a preparer la veille
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Cuissot chevreuil a preparer la veille


Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Crème | Eau-de-vie | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre de framboise
  Marmiton
49 

Tourte aux escargots au cantal


Ail | Bouquet garni | Cantal | Carotte | Crème liquide | Escargots | Lait | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge
  Marmiton
50 

Blancs de dinde aux speculoos


Ail | Crème fraîche | Dinde | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Spéculoos | Vin blanc | Vin rouge
  Marmiton
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