vin de noix
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Noix de joue de boeuf aux pruneaux sauce Ă l'Armagnac
Armagnac | Carottes | Clou de girofle | Farine | Genièvre | Grains de poivre | Huile d'olive | Joues de boeuf | Jus d'orange | Oignons | Piment d'Espelette | Pruneaux | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Zestes d'orange
Avantages
Poulet impérial
ail | blancs de poulet | ciboulette | fécule de maïs | gingembre | huile d'arachide | noix de cajou ou cacahuètes | oignon nouveau | piment doux moulu | poivre du sichuan moulu | poivron | poulet impérial | sauce soja | sucre en poudre | vin de riz
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Brochettes de Saint-Jacques Ă la citronnelle
Citron vert non traité ou bio | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d'olive | Noix de saint-jacques avec corail | Paprika | Piment de cayenne | Poivre du moulin | Safran | Tiges de citronnelle | Vin blanc
Elle Ă table
Coquilles Saint-Jacques au four
aguardiente (eau-de-vie) ou cognac | ail | beurre | chapelure fine | noix de saint-jacques | oignon | paprika | persil | poivre de cayenne | poivre noir moulu | sel | tomates pelées et épépinées | vin blanc sec ou court-bouillon
Elle Ă table
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ail | bouillon de boeuf | chaddar rapé | feuille de laurier | herbes aromatiques variées | huile d'olive | kefalotyri rapé (fromage de brebis grec) | noix de muscade rapée | oeufs | oignons | poivre | sel | tomates pelées en boite | viande de boeuf hachée | vin rouge sec | yaourt nature | ziti (gros macaronis)
magicmaman
Pasticcio
ail | bouillon de boeuf | chaddar rapé | feuille de laurier | herbes aromatiques variées | huile d'olive | kefalotyri rapé (fromage de brebis grec) | noix de muscade rapée | oeufs | oignons | poivre | sel | tomates pelées en boite | viande de boeuf hachée | vin rouge sec | yaourt nature | ziti (gros macaronis)
magicmaman
Soupe Ă l'oignon et croustillant de Charolais AOP
ail | beurre | Charolais AOP | ciboulette | cube de bouillon de légumes | eau | huile d'olive | noix | oignons doux | pain de campagne | poivre | vin blanc
A vos assiettes
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Cassolettes de fruits de mer au safran
Aneth | Beurre doux | Coques | Crème liquide entière | Moules | Moulin à poivre | Noix de pétoncle décoquillée | Oignons | Pistils de safran | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Poulet au Comté
Bouillon de volaille | Comté 18 mois d'affinage minimum | Crème épaisse | Échalote | Farine | Hauts de cuisse de poulet fermier | Huile d'olive | Noix de muscade râpée | Poivre | Sel | Vin du Jura type Arbois
Cuisine Addict
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