vin doux

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	Graisse de canard
	Lard fumé
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	Fond de veau

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Vin blanc Échalotes Laurier Persil Asperges Thym Crème fraîche Cognac Parmesan Crème Polenta Lapin Veau Lardons Carotte Fécule de maïs Jus d’orange Linguine Curcuma Paprika Beaufort Gambas Calamar Oeuf Huile de pépins de raisins Ciboulette Vin rouge Morilles Citron Citron confit Bouquet garni Filet mignon Graisse de canard Lard fumé Olives Céleri branche Lait Romarin Abondance Epinard Sauce tomate Fond de veau

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