vin jaune avec foie gras

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Vin blanc Thym Carotte Vin rouge Porto Oeuf (jaune) Armagnac Pâte feuilletée Échalotes Romarin Persil Laurier Graisse de canard Cassonade Fond de veau Canard Pomme de terre Bouquet garni Clous de girofle Steak Caille Gelée Crème Basilic Asperges vertes Truffe Pâte à ravioles Champignons de Paris Crépine Sarriette Céleri-rave Autruche Citron Porc Poitrine de porc Fond brun Fond de volaille Tomate Pied de veau Crêpes Foie de volaille Cébettes Lardons Lard fumé Pistaches Queue de boeuf Fruits confits Vinaigre de cidre Chair à saucisse Bœuf Saint-Jacques Dinde Céleri branche Lard Cannelle Jambon Brocoli Lait Cardamome Poireau Zeste d’orange Poire Moules Rôti Ventrèche Petit suisse Feuilles de bricks Chocolat noir Chou vert frisé Gingembre Magret de canard Orange Crevettes Couenne Veau Riz cuit Pintade

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