vin rouge

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	Magret de canard
	Miel
	Vinaigre balsamique
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	Sucre roux
	Filet mignon de porc
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	Canard
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Échalotes Magret de canard Miel Vinaigre balsamique Champignons Crème Thym Citron Fond de veau Sucre roux Filet mignon de porc Jus de citron Oeuf Panais Pomme de terre Bouquet garni Grains de maïs Asperges vertes Vin de Bourgogne Cassis Sirop Cumin Lait Persil Thon Marc de bourgogne Gingembre Rhubarbe Anis étoilé Liqueur Poivron vert Andouillette Lard fumé Menthe Canard Eau-de-vie Baies rose Agar-agar Vin blanc Crème fraîche Cognac Cannelle Fraise Clous de girofle Muscade Pâtisson Salade Laurier Poire Fond brun Gousse de vanille Courgette Fines herbes Lardons

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