vinaigrette avec de l huile de noix
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Mercredi 03 Février 2021 à 11h05
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
Samedi 19 Décembre 2020 à 10h56
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Escalope de dinde poêlée vinaigrette aux noix
Ciboulette | Comté | Escalope de dinde | Fleur de sel | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Tarte fine aux champignons duxelles à l'huile de noisette vinaigrette persillée
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Lundi 07 Décembre 2020 à 12h21
Truite mi-cuite et avocat grillé - Laurent Mariotte
Avocat | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis | Roquette | Truite | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Laurent Mariotte | Site officiel
Mardi 07 Mai 2019 à 09h00
Salade de figue fraîche
Feta | Figues | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Noix de pécan | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Démotivateur Food
Vendredi 24 Août 2018 à 12h26
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Haricots Tarbais tièdes et potiron vinaigrette de persil et Saint-Jacques rôties par Mamina
Haricots | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
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Les bonbons de foie gras de canard et pommes croustillantes
Banyuls | Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’arachide | Huile de noix | Mâche | Oignon | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vanille | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h47
Paniers du berger
Basilic | Cantal | Huile de noix | Jambon | Melon | Mozzarella | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Flans d'Asperges Vertes au Parmesan et Vinaigrette Mimosa
5 baies | Asperges vertes | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Moutarde | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pâtes | Piment d’Espelette | Sel | Xérès
Cuisineaz
Lundi 02 Juillet 2018 à 08h33
+ vinaigrette avec de l huile de noix
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