vol au vent fruits de mer et quenelles
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Vol-au-vent d'automne
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Farine | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Safran | Sel | Volaille
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
2
Bouchees aux fruits de mer et quenelles
Farine | Fruits de mer | Gruyère | Poisson | Quenelle | Vol-au-vent
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3
Bouchées à la reine aux fruits de mer et safran
Beurre | Calamar | Eau | Farine | Fruits de mer | Lait | Moules | Quenelle | Safran | Saint-Jacques | Thym | Vin blanc | Vol-au-vent
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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