volailles
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cyril Lignac Laurent Mariotte Viennois Noël Rôti Purée à la vanille Farce Champignon ... Terrine de foies Volaille rôtie Vol-au-vent Raphaël Haumont Légumes Crème Terrine de volaille Suprême Foies de volaille Suprême de volaille Marrons Julie Andrieu Coco Clémentines Crème de champignons Terrine de foies de volaille Cocotte
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Volaille de Noël et légumes rôtis à l'ail et aux épices
ail | cannelle moulue Ducros | carottes | cuisses de dinde (ou de volaille de votre choix) | huile | Moulin de Poivre Noir Ducros | moulin sel de Guérande Ducros | panais | pommes de terre
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Vol au vent de volaille à la crème de champignons - Cyril Lignac
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Viennoise de volaille - Laurent Mariotte
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Supreme volaille - Laurent Mariotte
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Terrine de foies de volaille de Julie - Julie Andrieu
4 épices | ail | armagnac | baies de genièvre | beurre | échalotes | échine hachée | feuilles de thym | foies de volaille | gorge (ou poitrine fraiche) de porc haché | lard gras salé (ou foie gras cru) | oeuf | persil plat | pistaches | poivre fraichement moulu | poivre vert séché (ou maniguette moulue) | porto blanc | sel
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Cocotte de volaille (Cyril Lignac)
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5 astuces pour réussir la cuisson de votre volaille à Noël (Raphaël Haumont)
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Volaille farcie aux marrons et à la clémentine de Cyril Lignac
Beurre | Clémentine | Échalote | Filet de poulet | Marrons cuits | Navet | Noix concassées | Persil haché | Poivre du moulin | Sel fin
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Volaille rôtie aux épices saté purée vanille de Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Citron jaune | Epices saté | Feuilles de coriandre | Filet de poulet | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d'olive | Lait entier | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
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