william a midi recettes
Coffret d’épices gravé
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1
Conchiglionis farcis au veau et ricotta - Fabrice Mignot
William à midi | C8
Il y a 4 jours Mardi 14 Mai 2024 à 12h00
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Oeufs à la coque et mouillettes d’asperges panées - Fabrice Mignot
asperges vertes | chapelure panko | flocons d’avoine | huile de friture | oeufs | parmesan | poivre | sel
William à midi | C8
- d’1 mois Mardi 07 Mai 2024 à 12h00
3
Gaspacho de fraise et ganache au chocolat blanc - Fabrice Mignot
Basilic | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide entière | Fraises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistaches | Sucre
William à midi | C8
- d’1 mois Mardi 30 Avril 2024 à 12h00
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4
La salade césar de Fabrice Mignot
Ail | Anchois | Baguette tradition | Citron | Cornflakes | Filet de poulet | Herbes de Provence | Huile d'olive | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Oeuf dur | Paprika | Parmesan | Poivre | Romaine | Sauce anglaise | Sel | Thym sec | Vinaigre de xérès | Yaourt grec
William à midi | C8
- d’1 mois Mardi 23 Avril 2024 à 12h00
Accras de morue et sauce chien - Fabrice Mignot
ail | citron vert | cive | eau | farine | huile de friture | lait | levure chimique | morue salée | oeuf | oignon | persil | piment végétarien | poivre | sel
William à midi | C8
Mardi 02 Avril 2024 à 12h23
6
Pomme paillasson et cervelle de canut - Fabrice Mignot
William à midi | C8
Mercredi 27 Mars 2024 à 13h30
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7
Tigre qui pleure thaïlandais - Fabrice Mignot
ail | ciboulette | citron vert | coriandre | échalote | faux-filets de boeuf | menthe | pâte de tamarin | piment oiseau | sauce huître | sauce nuoc-mâm | sauce soja
William à midi | C8
Mercredi 20 Mars 2024 à 12h04
8
Les gnocchis maison au gorgonzola - Fabrice Mignot
basilic | crème liquide entière | farine | Gorgonzola | jaune d’oeuf | noix de muscade | poivre | pommes de terre bintje | sel
William à midi | C8
Mercredi 13 Mars 2024 à 18h26
9
Poulet yassa - Fabrice Mignot
Ail | bouillon de volaille | carottes | Citron | Cuisse de poulet | gingembre | Huile végétale | laurier | Moutarde | Oignon | olives vertes | piment antillais | Poivre | Sel | thym | Vinaigre
William à midi | C8
Mercredi 06 Mars 2024 à 12h57
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10
Bourdelot et son coulis de cidre - Fabrice Mignot
beurre | calvados | cidre de pomme | crème crue | pâtes feuilletées | pommes | sucre
William à midi | C8
Mercredi 28 Février 2024 à 12h12
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