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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Abricot Tarte Poivrons Tomates cerise Brochette Caviar Focaccia Cerises ... Glace aux fraises Amandes Porc Haricots verts Salade grecque Tarte aux amandes Abricots rôtis Brochettes de porc Minestrone Velouté Grillade Mendiant Crème
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Minestrone aux haricots verts - Laurent Mariotte
Basilic | Bouillon de volaille | Haricots verts | Huile d'olive | Pâtes Ditallini | Poivre du moulin | Sel gris fin
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Focaccia aux tomates cerises - Laurent Mariotte
Branche de romarin | Eau froide | Farine de blé T55 | Farine de maïs | Fleur de sel | Grappe de tomates cerises | Huile d'olive | Levure | Sel gris fin
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Crémet d'Anjou et abricots rôtis - Laurent Mariotte
Abricots | Beurre | Blancs d'oeufs | Crème fleurette | Gousse de vanille | Miel de lavande | Mousseline | Sel | Sucre blond de canne
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Velouté d'abricots de Nathalie Georges - Laurent Mariotte
Abricots | Armagnac | cognac au miel | krupnik ou vin au miel | Miel | Raisins secs
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Tarte mendiant (miel & amandes) - Laurent Mariotte
amandes effilées | beurre | cranberries séchés | crème épaisse | farine T55 | miel | oeuf | poudre d'amandes | sel | sucre blond de canne | sucre glace | zeste de citron
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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
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Brochettes de porc sucrine grillée - Laurent Mariotte
échine de cochon | huile d'olive | huile de pépins de raisins | laitues ou sucrines | oignons rouges | poivre du moulin | poivron vert | sel gris fin | thym
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Salade grecque - Laurent Mariotte
Concombre | Feta | Huile d'olive de Kalamata | Oignons violets | Olives de Kalamata | Origan séché | Poivre du moulin | Poivrons verts cornus | Sel gris fin | Tomates coeur de boeuf
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Sélection de produits naturels et biologiques
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Caviar de poivrons - Laurent Mariotte
ail | fleur de sel | huile d'olive | poivrons rouges | sel gris fin | thym | vinaigre de vin rouge ou de Xérès
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Fontainebleau glacé aux fraises - Laurent Mariotte
cacahuètes pelées | confiture de lait | eau | Fontainebleau | fraises mara des bois ou fraises des bois | sucre semoule
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Tarte parisienne - Laurent Mariotte
Baguette de pain rassis | Beurre fondu | Branche d'estragon | Brie de Melun pas trop affiné | Champignons rosés de Paris | Eau | Huile d'olive | Jambon de Paris en chiffonnade | Poivre du moulin | Sel gris fin
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