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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Tarte aux framboises mascarpone et crème de marrons
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Tarte aux framboises mascarpone et crème de marrons


Beurre | Crème de marrons | Eau | Extrait de vanille | Farine | Framboises | Mascarpone | Oeufs | Poudre d'amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron
  Hervé Cuisine
  Vendredi 16 Juin 2023 à 09h18


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Pizza printanière


Ail | asperges | Basilic | Burrata | Crème fraîche épaisse ou ricotta ou fromage de chèvre frais | Eau | échalotes) | Farine de blé | Grana Padano | Huile d'olive | Légumes de saison (petits pois | Levure fraîche ou levure de boulanger déshydratée | Pignons de pin ou amandes blanches | Roquette | Sel fin
  Hervé Cuisine
  Jeudi 15 Juin 2023 à 09h05


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Poulet Karaage poulet frit à la japonaise


ail | graines de sésame | hauts de cuisses de poulet désossées (ou blancs) | huile de friture | maïzena ou farine | oignon nouveau | racine de gingembre | riz | saké (alcool de riz japonais) ou vin blanc sec ou bouillon | sauce soja salée
  Hervé Cuisine
  Mercredi 14 Juin 2023 à 08h45


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Rouleaux de printemps et une sauce cacahuètes


Ail pressé | begonia | Beurre de cacahuètes | bourrache | capucine | Carottes | Chou rouge | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de riz | Fleurs comestibles (pensées | Gingembre | Graines de sésame (blanc et/ou noir) | Jeunes pousses (épinard ou mélange) | Lait de coco | Mangue | Menthe | Miel liquide | oeillets | Pomme Granny Smith | primevère) | Radis roses | Sauce soja salée | Vermicelles de riz
  Hervé Cuisine
  Mardi 06 Juin 2023 à 08h00


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Nouilles sautées au boeuf épicé et légumes


ail | boeuf haché 10% (ou autre protéine) | carotte | celeri branche) | échalote | gingembre frais | huile sésame (ou tournesol) | légumes (choux | nouilles de blé | sauce piment (type sauce sriracha) | sauce soja salée | sucre (ou miel ou sirop d érable) | vinaigre
  Hervé Cuisine
  Vendredi 10 Mars 2023 à 08h50


Gâteau aux pommes râpées extra moelleux
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Gâteau aux pommes râpées extra moelleux


Beurre fondu | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Oeufs | Pommes golden | Sucre | Vanille (ou sucre vanillé)
  Hervé Cuisine
  Vendredi 17 Février 2023 à 11h13


Promotions Anti-Gaspi Bio jusqu’à -70%   

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Tourte feuilletée champignons épinards mozzarella
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Tourte feuilletée champignons épinards mozzarella


champignons frais ou surgelés | chapelure ou biscottes | cube de bouillon BIO | échalotes | jeunes pousses d'épinards | mozzarella râpée | oeuf | pâtes feuilletées | poivre | sel
  Hervé Cuisine
  Jeudi 09 Février 2023 à 13h10


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Pâte à crêpes légère sans beurre


eau | farine | fécule de maïs | huile de tournesol | lait | oeufs (ou graines de lin moulues pour 3 cuillères à soupe d'eau par oeuf) | Pâte de vanille | sel | substitut de sucre de type stévia
  Hervé Cuisine
  Vendredi 03 Février 2023 à 07h24


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Crêpes suzette


beurre | beurre fondu | extrait de vanille ou sucre vanillé | farine de blé classique (T55) | Grand Marnier | jus et zeste d'une orange bio non traitée | Lait légèrement tiède | oeufs frais | rhum ambré ou fleur d'oranger ou bière blonde | sel | sucre
  Hervé Cuisine
  Jeudi 02 Février 2023 à 10h57


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Crêpes dentelles


  Hervé Cuisine
  Vendredi 27 Janvier 2023 à 09h29


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