Logo Chercher une recette 

Bar de ligne puree de topinambour et emulsion au cresson

 

Voir la recette “Bar de ligne puree de topinambour et emulsion au cresson”, publiée le Mercredi 27 Février 2013 à 10h32, sur le blog de son éditeur : Les recettes de Gaëlle


Aide et conseils d’un “Chef virtuel” (IA) pour cette recette
    Compléter le repas
    Recalculer les quantités

Nombre de portions :

    Poser une question

Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Bar de ligne puree de topinambour et emulsion au cresson", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...



Comparez avec une recette similaire

#Bar | #Emulsion | #Purée | #Topinambours | Les recettes de Gaëlle

1 

Mousse de cresson en agar-agar à la purée d'amandes émulsion d'amandes


  Une recette
  Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35


Mousse de cresson en agar agar à la purée d'amandes émulsion d'amandes
2 

Mousse de cresson en agar-agar à la purée d'amandes émulsion d'amandes


Agar-agar | Ail | Amandes | Bouillon de légumes | Cresson | Jus de citron | Poivre | Purée | Sel
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran
3 

Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran


Anguille | Bar | Betterave | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Fond blanc | Lait | Laitue | Purée | Vinaigre balsamique | Wasabi | Xérès
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire


Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
 MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives

4 

Bar et crème de coquillages purée de panais coulis de cresson et champignons des bois


Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Saint jacques snackées purée de fèves et emulsion à l'ail des ours
5 

Saint-jacques snackées purée de fèves et emulsion à l'ail des ours


Ail des Ours | Asperge | Beurre | Bouillon Cube de Légumes | Crème Liquide | Eau | Feuille d'Ail des Ours | Fève | Huile d'Olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Nuage de lait
  Il y a 8 jours Vendredi 03 Mai 2024 à 19h37


Saumon et bar citronnés et purée pdt carottes
6 

Saumon et bar citronnés et purée pdt carottes


bar | carotte | ciboulette | citron | crème fraîche | curcuma | huile d'olive | main de Bouddha | oignon | persil | pomme de terre | saumon | sel
  Bon Ap chez Mamounette
  Mercredi 10 Avril 2024 à 09h32


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie


Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
 MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives

Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes   Cyril Lignac
7 

Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac


Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
  RTL vous régale  |  RTL
  Vendredi 23 Juin 2023 à 11h20


Noix de Saint Jacques snackées émulsion de cresson et caviar
8 

Noix de Saint-Jacques snackées émulsion de cresson et caviar


Beurre | Caviar | Crème liquide | Cresson | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
  Dimanche 05 Décembre 2021 à 12h59


9 

Noix de saint jacques snackées, chips et purée de topinambour à la vanille de madagascar


  Bistro de Jenna
  Vendredi 03 Décembre 2021 à 07h54


Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille  

Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille


Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
 Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels

Filet de Bar de Ligne au Confit de Vin de Bordeaux
10 

Filet de Bar de Ligne au Confit de Vin de Bordeaux


  A vos assiettes
  Mercredi 22 Septembre 2021 à 12h51




Chercher une recette par aliments ...

Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.




purée topinambour ricardo

purée topinambour thermomix

saint jacques purée de topinambour

noix de saint jacques purée de topinambour

noix de saint jacques purée de topinambour cyril lignac

puree topinambour

purée topinambour bébé

purée topinambour cyril lignac

puree de topinambour

topinambour purée thermomix

Accueil   Bon à savoir  Contact   Facebook   Instagram   Pinterest   X   Threads