Voir la recette “Bar sauvage en croûte de sel”, publiée le Mardi 30 Avril 2013 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Les Plaisirs de Céline
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Bar sauvage en croûte de sel", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Le sel de Guérande Le Guérandais récolté par les paludiers peut prendre différentes formes!Gros Sel de Guérande : Ce sel marin de tradition est naturellement gris et garanti non lavé, non raffiné et sans additif.Riche en magnésium et oligo-éléments, le gros sel de Guérande Le Guérandais apporte des saveurs complices à une cuisine familiale et traditionnelle.Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson de toutes vos préparations (pâtes, légumes), cuissons en croûte de sel, court-bouillon et grillades!
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Mettez une pincée de sel dans votre vie avec le gros sel de Guérande du Paludier ! Récolté à la main, il est un précieux allié en cuisine, pour saler l'eau des pâtes, relever une soupe de légumes ou réaliser un délicieux poisson en croûte de sel.
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Fraîchement cueilli en forêt, lail des ours surprend par son goût frais et puissant. Ce tartinable, ou pesto revisité, est délicieux sur des pâtes ou des tartines apéritives, cest un régal avec des dés de poulet, dans un burger végétarien ou avec des légumes sautés.INGRÉDIENTS :Ail sauvage* (45%), huile dolive extra vierge*, huile de tournesol*, flocons de pommes de terre*, jus de citron*, sel marin.*Ingrédients issus de lagriculture biologique
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Le riz brun rouge sauvage de La Finestra sul Cielo est un riz brun biologique, idéal pour le risotto. Il est recommandé de laver le riz et de mettre 1 partie de riz, 2 d'eau et un peu de sel dans une casserole. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes. Assaisonner au goût avec de l'huile, de la sauce soja ou du gomasio.
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Le Quinoa Noir bio est une variété sauvage qui pousse naturellement dans les champs de quinoa. Son goût et sa texture caractéristiques sont authentiques.
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La douceur des pommes sauvages est sublimée par les saveurs sucrées de la cannelle, le gingembre et les clous de girofle apportent une touche épicée alors que la camomille et l'orange adoucissent chaque gorgée de cette Tisane Pomme sauvage, cannelle et gingembre bio. Donnez vie à cette tisane en infusant le sachet pendant au moins 5 minutes dans de l'eau amenée à juste température.
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Ce Chocolat dégustation Noir 70% et fleur de sel d'Artisans du Monde, allie la force et le caractère des meilleures fèves de cacao d'Amérique du Sud à la finesse de la fleur de sel de Guérande. Il est fabriqué par un maître chocolatier Suisse avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. C'est un exquis mélange des plus fins cacaos de l'Amazonie bolivienne, de la République Dominicaine et du Pérou (El Ceibo, Conacado, CAVRA) et de l'aromatique sucre
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Découvrez les mueslis Primeal sans sucre, ni sel ajoutés !Idéal pour des instants de gourmandises sains, ce muesli aux 5 céréales ravira vos papilles.Il se veut également riche en fibres et sources de protéines végétales.Certifié bio, le muesli aux 5 céréales accompagnera tous vos petits déjeuners et vos goûters !
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Découvrez le Jambon cuit supérieur, découenné ,et dégraissé : Fabriqué artisanalement, ce jambon ne contient pas de sels nitrités : il arbore donc une couleur naturelle, différente du jambon rosâtre disponible en grande surface. Porc origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice.
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Fish4Ever propose toute une gamme de conserves de poissons issues de pêche raisonnée. Découvrez le Maquereaux au naturel, pauvre en sel : de délicieux marquereaux au naturel pêchés au large de l'Ecosse, sans sel ajouté.
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Elle à table
Vendredi 08 Février 2019 à 14h33
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Bar | Cumin | Fenouil | Gros sel | Oeuf
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Petits plats en équilibre | TF1
Vendredi 11 Mai 2012 à 11h33
Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
RTL vous régale | RTL
Vendredi 23 Juin 2023 à 11h20
Bar | beurre demi-sel | échalotes | gros sel | vin blanc
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28
Bar | Basilic | Blancs d'oeufs | Branches de fenouil | Citron | Épices | Sel
RTL vous régale | RTL
Lundi 01 Novembre 2021 à 08h50
Papilles & Pupilles
Vendredi 08 Octobre 2021 à 09h00
Calamar | Coriandre | Croûtons | Fenouil | Herbe | Loup | Oeuf (blanc) | Olives | Pignons | Sel | Tomate
A vos assiettes
Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40
Cabillaud | Fleur de sel | Jus de citron | Miel | Moutarde | Pistache | Poivre
A vos assiettes
Mardi 03 Août 2021 à 12h39
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.