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Blanquette de poissons aux légumes nouveaux

 

Voir la recette “Blanquette de poissons aux légumes nouveaux”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

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La Sauce au Carré Curry Madras Aromandise est une sauce curry en morceaux aux saveurs chaudes et épicées du Sud de l'Inde mélangée aux saveurs rafraîchissantes et douces de la cardamome. Une sauce qui accommodera tous vos ingrédients : légumes, pommes de terre, poissons, fruits de mer, tofu, viandes... Changez la combinaison d'ingrédients pour élaborer un tout nouveau plat ! Simplifiez votre quotidien tout en cuisinant des plats délicieux avec la Sauce au Carré. Facile et rapide à préparer, vous

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Une façon simple et rapide de donner une acidité fine en bouche à vos plats sans modifier le reste des saveurs. Idéale pour assaisonner vos salades, poissons grillés, légumes, velouté de légumes et pourquoi pas vos fruits et desserts. Composition: Huile d'Olive Extra Vierge 1881 de Osuna (Espagne), huile essentielle de Mandarine verte, huile essentielle de Pamplemousse Conditionnement: Bouteille en verre recyclable de 250ml avec bouchon inviolable.

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Découvrez le couscous au maïs, riz, et chia parfumé au citron de Priméal ! Ce plat vous apporte du soleil et de la fraicheur dans votre assiette ! Ce plat de couscous est enrichi en chia, une graine originaire d'Amérique latine qui est surtout réputée pour sa richesse en oméga 3. Ce plat riche en fibres, se marie donc parfaitement avec de nombreux accompagnements (crudités, légumes cuits, fruits, poissons...).A consommer froid ou chaud, du petit-déjeuner au diner.

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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec la pâte de curry rouge Le Voyage de Mamabé ! Elaborée à partir de piments rouges frais équeutés à la main, cette pâte de curry est intensément épicée et parfumée, avec ses notes de paprika, coriandre, cumin et citronnelle. Vous l'apprécierez délayée dans du lait de coco pour une sauce riche en goûts, mais aussi dans un wok de légumes ou pour relever poissons, viandes et volailles cuits au four ou au barbecue.

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Découvrez ce plat traditionnel et original avec le Couscous Riz, Maïs et Chia Parfumé Citron 300g : Du soleil et de la fraicheur dans votre assiette ! Retrouvez notre couscous maïs riz parfumé au citron et enrichi en Chia, une graine originaire d'Amérique latine, réputée pour sa richesse en oméga 3.A consommer froid ou chaud, du petit déjeuner au diner !Il se marie avec de nombreux accompagnements (crudités, légumes cuits, fruits, poissons...). Source de fibres.

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La Relish est un Tartare de Cornichons. Ce condiment relevé est fabriqué à partir de cornichons et de poivrons coupés en minuscules cubes confits dans une marinade sucrée et vinaigrée. Le tartare de cornichons s'apparente au fameux Relish, un condiment très apprécié et consommé aux Etats-Unis. Il agrémente parfaitement les hot-dogs et sandwichs, les poissons grillés, les raclettes, les légumes, les marinades ou les mayonnaises.

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  Mardi 02 Avril 2024 à 12h25


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