Voir la recette “Bonnottes de noirmoutier en vinaigrette d'algue (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Bonnottes de noirmoutier en vinaigrette d'algue (Laurent Mariotte)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Ponzu sauce soja citronnée de Autour du Riz, fabriquée sur les Hauts plateaux de Chang Rai en Thaïlande avec du riz et du soja de terroir issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Cette sauce originale est composée de sauce Tamari, de vinaigre de riz, de citron vert et d'une touche d'algue Kombu royal. Naturellement sans gluten, vegan et sans aucun additif, cette délicieuse sauce est idéale pour assaisonner un poke bowl ou réaliser une vinaigrette aux saveurs asiat
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Quintesens, inquiète sur la qualité de l'alimentation et en particulier sur les matières grasses, a voulu passer d'une alimentation qui remplit à une alimentation qui nourrit que se soit pour les adultes comme pour les enfants. Quintesens a donc conçu une huile, remplaçant des huiles classiques, basée sur la naturalité, la diversité (Lin, colza, Olive, chanvre, tournesol...), et surtout basée sur les véritables besoins nutritionnels. Découvrez la vinaigrette Assaisonnette Shokutsu : l'alliance p
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Découvrez la purée de piment d'Espelette de BIPIA. C'est LE produit des amateurs de piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque. Cette purée s'utilise comme un poivre ou de la moutarde, sur des grillades, mais aussi dans les pâtes et le riz, dans les sandwichs, dans la vinaigrette.
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Découvrez le Kombu breton, algues séchées de Supersec ! Ces algues sont récoltées le long des côtes sauvages du Finistère nord, dans le parc naturel de la Mer d'Iroise. Le Kombu s'utilise dans les bouillons, il facilitera alors la cuisson et la digestabilité des légumineuses, ou en infusion. Cette algue est naturellement riche en minéraux, sucres complexes et oligo-éléments.
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Découvrez les haricots de mer Himanthalia Elongata, algues séchées de Supersec ! Ces algues sont récoltées le long des côtes sauvages du Finistère nord, dans le parc naturel de la Mer d'Iroise,entre les mois de mai et juin. Cette algue brune forme de longs filaments à partir d'une cramponnée sur un rocher. Elles sont naturellement riche en oligo-éléments, vitamines, fibres et minéraux. Ces haricots de mer se cuisinent comme un légume après une cuisson à la vapeur ou dans un grand volume d'eau. C
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Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
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Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
5.94 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la moutarde douce aux 6 épices de Bioster : moins piquante que la classique moutarde de Dijon, mais davantage parfumée avec ses multiples épices (curcuma, cannelle, poivre noir, curry, muscade, girofle), elle est aussi savoureuse en vinaigrette qu'en accompagnement de viandes blanches.
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Découvrez le Sirop de gingembre de TerraSana ! Le sirop de gingembre apportera une touche d'exotisme à vos plats avec son goût si unique. Vous pourrez l'utiliser en vinaigrette, dans une marinade sucrée salée, dans une salade de fruits, avec du poisson, dans une mousse au chocolat, etc. Un large choix d'utilisation pour laisser place à votre imagination culinaire !
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Adoptez le vinaigre de riz Autour du riz ! Elaboré avec du riz Hom Mali biologique complet cultivé dans les micro-fermes du Nord-Est de la Thaïlande, le vinaigre de riz Autour du riz est fermenté durant 4 à 6 mois. Le résultat ? un vinaigre de riz frais, acidulé et aromatique, aux multiples usages : idéal pour confectionner une vinaigrette, il permet également de relever soupes, bouillons et woks, de préparer un riz à sushis parfumé ou encore de préserver la couleur et l'éclat des légumes à la c
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Petits plats en équilibre | TF1
Mardi 08 Mai 2012 à 11h58
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 07 Septembre 2022 à 19h00
Champignon de Paris | Courgette | Huile | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Radis | Sel | Vinaigrette | Xérès | Yaourt
Laurent Mariotte | Site officiel
Vendredi 08 Juillet 2022 à 18h51
Petits plats en équilibre | Dailymotion
Mercredi 08 Décembre 2021 à 15h18
Petits plats en équilibre | Site officiel
Vendredi 29 Mai 2020 à 13h00
Avocat | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis | Roquette | Truite | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Laurent Mariotte | Site officiel
Mardi 07 Mai 2019 à 09h00
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.