Bouchee a la reine aux ris de veau et quenelles
Voir la recette “Bouchee a la reine aux ris de veau et quenelles”, publiée le Samedi 23 Octobre 2010 à 06h35, sur le blog de son éditeur : La cuisine à Sassenay
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Bouchées à la reine aux ris de veau et quenelles
Beurre | Bouchées feuilletées | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Eau | Farine | Fond de volaille | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
750g
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Bouchées à la Reine aux ris de veau et quenelles
Beurre | Bouchées feuilletées | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Laurier | Madère | Muscade | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
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