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Bouchée de légumes niçois et oeuf de caille frit

 

Voir la recette “Bouchée de légumes niçois et oeuf de caille frit”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs

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#Bouchée | #Cailles | #Légumes | #Oeufs de caille | #Oeufs frits | #Œuf | Atelier des chefs | 10 à 15 ingrédients | Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oeuf de caille | Oignons nouveaux | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate

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Ail | Farine | Huile d’olive | Levure | Oeuf de caille | Olives noires | Sel | Sucre | Tomate cerise
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Ail | Champignon de Paris | Croûtons | Huile de noix | Magret de canard | Mesclun | Noix | Oeuf de caille | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
  Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h40


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  Atelier des chefs
  Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31


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Ail | Baguette | Confit de canard | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


Saumon velouté
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Ail | Aneth | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Huile | Laurier | Noilly prat | Oeuf | Oeuf de caille | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Le Pan Bagnat de Mougins
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Ail | Basilic | Bleu | Concombre | Homard | Huile d’olive | Oeuf de caille | Olives | Pain | Poivre | Poivron | Salade | Sel | Steak | Sucrine | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


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Ail | Anchois | Baguette | Beurre | Boeuf | Citron | Crème | Epinard | Huile de pépins de raisins | Jambon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oeuf de caille | Parmesan | Persil | Philadelphia | Pistache | Poivre | Veau | Worcestershire sauce | Yaourt
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


8 

Tartare de Gino


Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


9 

Trio d'apéritifs autour du thon


Ail | Ciboulette | Concombre | Crevettes | Fines herbes | Fromage | Fromage frais | Grains de maïs | Jus de citron | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Thon (boîte)
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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Ail | Basilic | Chorizo | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf de caille | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron vert | Sel
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01




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