Brochettes de foies marinées au saké mirin et soja

Voir la recette “Brochettes de foies marinées au saké mirin et soja”, publiée le Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h14, sur le site de son éditeur : Cuisineaz

Arche - Seitan 650g

Découvrez le seitan Arche : élaboré à partir de farine de blé issue de l'agriculture biologique UE et relevé avec de la sauce soja, il s'accommode dans de nombreux plats végétariens : en lanières dans une poêlée de champignons, en brochettes, cuit au barbecue avec de petits légumes, pané façon escalope, dans un plat mijoté type blanquette...

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Lima - Sauce Soja Shoyu 1L

Cette sauce Soja Shoyu (soja et froment) se marie aussi bien aux cuisines orientales qu'occidentales. Elle intensifie le gout naturel de vos aliments à table ou durant la cuisson. Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles, au wok, avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé. Des produits traditionnels japonais aux plats cuisinés adaptés aux exigences d'une vie

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PROMO -30% - Base Organic Food - Sauce soja sucrée 25cl

Mettez une touche sucrée et exotique dans votre assiette avec la sauce soja sucrée de Base Organic Food ! Elaborée à partir de sauce soja bio du Japon, elle est ensuite cuisinée en France. Idéale pour accompagner brochettes, poke bowls et riz, elle s'intègre aussi parfaitement à une marinade ou une poêlée de petits légumes, pour une saveur sucrée salée qui invite au voyage.

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Terrasana - Sengiri Daikon 100 g

Le Sengiri Daikon de Terrasana Daikon est une sorte de radis blanc en forme d'aubergine fine. Il est délicieux à utiliser dans les salades de sushi, le misosoepen ou les algues. Il peut être servi avec des assaisonnements japonais comme le shoyu, le tamari et le miso. Il est recommandé de faire tremper le daikon 10 minutes avant utilisation. Il est combiné avec de la sauce soja, du vinaigre à sushi, du mirin et du gingembre (facultatif). D'autres légumes (racine) sont ajoutés.

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Terrasana - Algue Hiziki 50 g

Terrasana Hiziki Seaweed est une algue noire et une délicieuse bouchée légèrement ferme. Il est délicieux en garniture ou en salade et délicieux en plus si vous ajoutez de la sauce soja et du mirin. Il est recommandé de bien se laver. Faire tremper pendant 5 min. (3 parties d'eau froide pour l'un des Hiziki). Faire bouillir dans l'eau de trempage pendant 20 min. Assaisonner de sauce soja (shoyu) et faire bouillir jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement.

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Arche - Tamari fermenté en fût de cèdre 25cl

Faites voyager vos papilles avec le Cedarwood Tamari Arche ! Cette recette de sauce soja est directement inspirée de la tradition japonaise man san : elle subit ainsi une fermentation naturelle de plus de 24 mois dans de très anciens fût de cèdre. Assaisonnée avec un mirin de qualité premium, le Cedarwood Tamari révèle des arômes riches et élaborés. Idéal pour relever vos plats ou pour une marinade intensément parfumée.

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Arche - Crackers Tamari 80g

Découvrez les biscuits apéritifs Tamarin par Arche. Fabriqués au Japon, ces délicieux crackers à base de farine de riz sont délicatement relevés de mirin (un saké doux et sucré) et d'algues nori. Pour un apéritif bio et dépaysant ! Pour votre apéro, présentez ces crackers et des petites tartines de faux gras.

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Lord Of Tofu - Tofu Chicken Masala 160g

Le Tofu Chicken Masala de la marque Lord of Tofu est une alternative au poulet tant en goût qu'en texture. Ce tofu se dégustera idéalement dans des plats indiens au curry, en brochettes au barbecue ou dans une poêlée de légumes. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.

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Hakubaku - Nouilles japonaises Udon Bio - Sachet 270g

Les nouilles Udon sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de blé. Elles se caractérisent par leur épaisseur.Les nouilles Udon se consomment froides relevées de graines de soja, ou chaudes dans une soupe préparée à base de sauce de soja.Les nouilles Udon sont délicieuses avec des feuilles de nori émiettées et une sauce froide à base de dashi et de mirin.Facile à préparer:Faire cuire les nouilles Udon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes (sans sel, ni huile).Égoutter puis bien r

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Soy (frais) - Emincés Tex Mex 2x75g

Découvrez l'Émincés Tex Mex de Soy !Fabrication française. Soja français sans OGM. 100 % vegan : association soja et blé. Riches en protéines végétales. Source de fibres. Pauvres en acides gras saturés. Sans huile de palme. Sans arômes.

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