Voir la recette “Cake façon Brownie chocolat-carambar et sa touche de fève Tonka”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
Beurre | Cacao | Carambars | Farine | Fèves | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Vanille
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Nos fèves de Cacao (Nahuatl) sont originaires du Pérou en Amérique du sud et sont de la variété Criollo, l'une des meilleures au monde.INGRÉDIENTS100% Fèves de cacao bio* non torréfiés (Origine : Pérou). *Issu de l'Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-01CONDITIONNEMENTConditionné en sachet de 200 g.
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Découvrez le sucre de fleurs de coco de Debardo. Issu de l'agriculture biologique polynésienne, il parfumera de ses notes caramélisées vos desserts et pâtisseries maison. Bon pour votre santé avec ses vitamines et minéraux, le sucre de coco est aussi le sucre le plus durable selon l'ONU (les cocotiers peuvent donner du sucre pendant plus de 10 ans).
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Le beurre d'arachide de Monki est une délicieuse crème composée de noix et de graines issues de l'agriculture biologique, créée pour le plus grand plaisir de nos consommateurs. Les crèmes de noix biologiques Monki sont produites par Horizon Natuurvoeding BV. Horizon est une entreprise spécialisée dans la production de crèmes aux noix et la commercialisation en gros de noix et graines de culture biologique. NL-BIO-01
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Notre équipe assure le conditionnement et les expéditions depuis nos locaux à Baixas (66390).
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Le sucre d'érable fin de Biodélices est bien meilleur que du sucre ordinaire ! Fabriqué à partir de sirop d'érable issu de l'agriculture biologique. Idéal pour sucrer vos préparations pâtissières, dessert et boissons chaudes.
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La farine T65 Markal permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes… Cette farine blanche est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie.
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Ces pépites de fèves de cacao bio sont fermentées mais non torréfiées. Ce process permet de conserver tous les bienfaits du cacao : saviez-vous que le cacao cru contient 4x plus d'antioxydants que le chocolat noir classique ? Les fèves utilisées sont de la variété Nacional, elles ont des notes florales de jasmin et de fleur doranger. C'est la plus rare et la plus qualitative, son goût exceptionnel est moins amer que les autres variétés, elle révèle des saveurs rares et subtiles. Le savoir-faire
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Cake façon Brownie chocolat-carambar et sa touche de fève Tonka", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.