Recette Carpaccio de boeuf au Foie Gras 

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Carpaccio de boeuf au Foie Gras

 Carpaccio de boeuf au Foie Gras

Basilic | Boeuf | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel

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Carpaccio de boeuf au foie gras

1 Carpaccio de boeuf au foie gras

Recette publiée le Jeudi 9 Février 2012 à 16h40

Verrine de queue de boeuf au foie gras

2 Verrine de queue de boeuf au foie gras

Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigre | Vinaigrette | Xérès

Terrine de Langue de Bœuf au Foie Gras

3 Terrine de Langue de Bœuf au Foie Gras

Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Céleri branche | Eau | Foie gras | Gros sel | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Langue | Navet | Oignon | Poireau | Poivre

Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard

4 Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard

Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Groseilles | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porto | Riz | Sauce soja | Sucre | Vinaigre

Terrine de langue de boeuf au foie gras

5 Terrine de langue de boeuf au foie gras

Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Céleri branche | Foie gras | Gros sel | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet | Oignon | Poireau | Poivre

Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

6 Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

Carotte | Foie gras | Gelée | Jarret | Plat de côte | Poireau | Poivre | Sel | Viande

Rôti de boeuf au foie gras

7 Rôti de boeuf au foie gras

Bette | Cognac | Fleur de sel | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pâte feuilletée | Rôti de boeuf

Rôti de boeuf au foie gras

8 Rôti de boeuf au foie gras

Ail | Eau | Foie gras | Herbes de Provence | Poivre | Romarin | Rôti | Sel | Thym

Rôti de Boeuf et foie gras en gelée

9 Rôti de Boeuf et foie gras en gelée

Beurre | Foie gras | Gelée | Girolle | Haricots verts | Poivre | Rôti de boeuf | Sel

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