Voir la recette “Carpaccio de boeuf et sa petite salade au vieux vivnaigre balsamique et poivre cubèbe”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Carpaccio de boeuf et sa petite salade au vieux vivnaigre balsamique et poivre cubèbe", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez les Carottes lacto-fermentées biologique de Nutriform ! Des carottes râpées, un peu de sel et on laisse fermenter. Vous pouvez les consommer froides en salade avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique. Appréciez tout le croquant du légume brut. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur et l
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Les baies de goji se consomment telles quelles ou réhydratées (tremper toute une nuit). Elles peuvent être tout simplement grignotées, ou infusées dans une tasse d'eau chaude ou de lait, ou encore parsemées sur une salade ou un plat de poisson, où elles apporteront une touche d'originalité.D'origine Tibétaine, le Goji est un fruit rouge ressemblant à une petite cerise allongée. Pour les habitants des pentes himalayennes, manger tous les matins une poignée de baies de goji permet de garder le sou
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Poivre noir en grains bio & équitable en sachet de la marque ETHIQUABLELe poivre noir de la coopérative FTAK au Kérala est reconnu pour son parfum subtil aux notes boisées et fruitées et un beau piquant.Ce que je défends : Un savant équilibre écologiqueMalgré la très petite taille de leur exploitation, les paysans de la coopérative en Inde arrivent à maintenir un niveau de vie décent grâce au commerce équitable et une forte densité de cultures : fruits, épices, café, cacao...La coopérative FTAK
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Trio insolent de paprika d'Espagne, de poivre de Malabar et de piment d'Espelette AOP, lumière du sud des véritables herbes de Provence et suavité de la muscade et du macis, vos pièces de bœuf embaumeront votre palais avec un petit goût de reviens-y !Tube saupoudreur 100 g
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Cette sauce Soja Tamari Strong est plus forte en goût que la sauce Shoyu. Par tradition, le Tamari est utilisé pour réhausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, des sauces pour salade, marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l'ail, de la moutarde, du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais). Des produits traditionnels japonais aux plats cuisinés adaptés aux exigences d'une vie mod
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La tomate petit Cœur de Bœuf (Solanum lycopersicum) est une variété de mi-saison.Grâce à sa chair ferme et sans acidité elle sera parfaite en sauce, garniture ou en salade.Pour sortir de la cuisine traditionnelle voici 2-3 recettes nouvelles que nous vous conseillons : chakchouka aubergine / tomate / basilic, tiramisu à la tomate, crumble au cabillaud et à la tomate.Le semis se fait entre février et mars en godet à exposition ensoleillée.Les tomates ont besoin de minimum 20°C constant pour germe
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Asperges vertes | Boeuf | Carotte | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
A vos assiettes
- d’1 mois Mardi 09 Avril 2024 à 05h43
Les recettes de Philomène
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Hacked By Ahmed 01
Jeudi 01 Septembre 2016 à 09h25
Irisa Cuisine et Couleurs
Mardi 21 Juillet 2015 à 13h51
Boeuf | Cantal | Carpaccio | Huile d’olive | Poivre | Potiron | Salade | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cantal | Carpaccio | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Lentilles | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique | Xérès
A vos assiettes
Vendredi 09 Juillet 2021 à 10h59
5 baies | Amandes | Boeuf | Carpaccio | Cidre | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Pignons | Piment | Pistache | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
5 baies | Ail | Basilic | Boeuf | Carpaccio | Fleur de sel | Huile d’olive | Langue | Laurier | Parmesan | Pignons | Piment | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Boeuf | Carpaccio | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.