Carpaccio de boeuf salade et toast de chèvre chaud 

 Carpaccio de boeuf salade et toast de chèvre chaud

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1 Salade de mesclun au chèvre chaud façon flo

Chèvre frais | Cidre | Coriandre | Crottin de chèvre | Céréales | Echalotes | Huile | Lardons | Mesclun | Noix | Pain | Sel | Vinaigre

2 Salade de crudités au chèvre chaud

Avocat | Baguette | Bûche de chèvre | Citron | Fromage de chèvre | Maïs | Pain | Pignons | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette

3 Carpaccio de boeuf en salade

Basilic | Boeuf | Carpaccio | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Origan | Pignons | Poivre | Ricotta | Tomate

4 Salade aux croûtons chèvre chaud et sirop de bière

Bière | Chèvre frais | Cresson | Graines de sésame | Huile d’olive | Mangue | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Salade | Sucre | Vinaigre balsamique

5 Toast de chèvre chaud au miel et tartare de pomme granny menthe

Bûche de chèvre | Céréales ou Pain | Menthe | Miel | Pomme

6 Toast chèvre chaud miel et thym

Chèvre | Miel | Pain de mie | Thym

7 Entrées: Salade folle et chèvre chaud

Beurre | Blé | Chèvre | Ciboulette | Huile de noix | Laitue | Lard fumé | Miel | Noix | Pain de mie | Poivre | Pomme | Radis | Salade | Sel | Thym | Vinaigre de framboise | Vinaigre

8 Salade de figues au chèvre chaud

Bûche de chèvre | Ciboulette | Figues | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Miel | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique

9 Salade au toast de chevre

Chèvre | Croûtons | Herbes de Provence | Lardons | Maïs | Petits pois | Salade | Saumon fumé | Toasts