Recette Cassoulet de Castelnaudary 

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Cassoulet de Castelnaudary

 Cassoulet de Castelnaudary

Agneau | Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poitrine | Saucisse | Saucisson sec | Thym | Tomates pelées

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Cassoulet de Castelnaudary

1 Cassoulet de Castelnaudary

Agneau | Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Oie | Oignon | Poitrine | Saucisse | Saucisson sec | Tomates pelées

Le cassoulet de castelnaudary

2 Le cassoulet de castelnaudary

Recette publiée le Mardi 16 Mars 2010 à 9h28

Le cassoulet de castelnaudary

3 Le cassoulet de castelnaudary

Cassoulet de castelnaudary (languedoc-roussillon)

4 Cassoulet de castelnaudary (languedoc-roussillon)

Cassoulet spécial de castelnaudary à ma façon

5 Cassoulet spécial de castelnaudary à ma façon

Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate

Cassoulet ariégeois (mounjetado)

6 Cassoulet ariégeois (mounjetado)

Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chapelure | Couenne | Haricots lingots | Jambon | Jarret de porc | Lard fumé | Lard | Lardons | Mouton | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate

Cassoulet maison aux haricots blancs

7 Cassoulet maison aux haricots blancs

Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Céleri branche | Haricots blancs | Jarret de porc ou Poitrine de porc | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Thym | Travers de porc

Cassoulet breton façon grand-mère

8 Cassoulet breton façon grand-mère

Ail | Beurre | Boeuf ou Veau | Carotte | Farine | Haricots | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti | Sauce | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate | Viande

Cassoulet de Toulouse

9 Cassoulet de Toulouse

Agneau | Ail | Bouquet garni | Canard | Clous de girofle | Couenne | Epaule | Haricots lingots | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate

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