Chapon rôti légumes glacés au cidre
Chapon rôti légumes glacés au cidre
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chapon | Cidre | Echalotes | Foie gras | Miel | Navet | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
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750g
Rôti de porc saumuré aux figues et cidre, légumes glacés
Publication le Vendredi 14 Septembre 2012 à 11h02
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Atelier des chefs
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