Voir la recette “Chapon rôti aux légumes oubliés”, publiée le Jeudi 06 Mars 2014 à 17h16, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Chapon rôti aux légumes oubliés", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Un bon dosage de légumes oubliés donne un parfum doux et agréable à ce Velouté de légumes anciens bio, sans aucun arôme ajouté.
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Une sauce tomate parfumée par une note de basilic à déguster avec des pâtes, du riz, des légumes ou des viandes blanches.
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La grande ortie, ou Urtica dioica L., est une plante vigoureuse dont les tiges et les feuilles sont recouvertes de poils piquants, totalement inoffensifs lorsque l'ortie est utilisée en alimentation. Elle présente de nombreuses vertus et une grande valeur nutritionnelle que vous retrouverez intacts dans cette soupe préparée à partir des feuilles de la plante.Conseil de dégustationRéchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou en ajoutant une noix de beurre.
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Le potimarron est une courge d'hiver autrefois très appréciée en France. Son nom lui vient du mélange de 2 mots : potiron et marron. Il doit ce nom à son goût de châtaigne.Conseil de dégustation : réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou avec une noix de beurre ou de crème fraîche.Soupe de potimarrons aux cèpes et chips de lard : Pour 2 personnes, prenez une bouteille de soupe de potimarrons, une petite poignée de cèpes séchés et deux tranches très fines de poitrine fumée. Réhydra
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Une soupe alliant tradition et originalité, qui respecte toute la saveur de légumes bio.100% végétale et minérale, sans matière grasse, cette soupe prête à être degustée vous garantit un goût authentique tout en offrant la possibilité de découvrir des fumets hors du commun. De quoi redonner goût à la soupe, même pour les plus recalcitrant!Conseils de dégustation: réchauffez à feu doux en remuant doucement. Dégustez chaud, nature ou saupoudré de persil haché.
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Plongez dans l'exotisme avec notre bowl unique : légumes, légumineuses, cannelés de pois-chiche et une sauce au Kombucha. L'ananas rôti et les pousses de bambou apportent une touche surprenante. 100 % végétal, riche en fibres et vitamines B12, avec un NutriScore A. Certifié Bio, préparé avec passion dans le Sud-Ouest. Un voyage gustatif équilibré et délicieux !
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Gomasio aux algues de La Finestra sul Cielo est une variation de gomasio naturel à base d'algues selon la recette traditionnelle à base de sésame rôti. Idéal pour une utilisation directe sur les plats de céréales ou de légumes. Il est recommandé d'ingérer au goût du consommateur Fabriqué dans un établissement qui utilise également du soja, des céréales contenant du gluten, de la moutarde, du céleri. Conservez dans un endroit frais et sec. IT-BIO-014 Agriculture UE / NON-UE
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Préparez en un tour de main de délicieuses galettes avec Mix'Galettes Quinoa et Pois Chiches de Priméal. 100% végétal, ce mélange de céréales et légumineuses riche en protéines se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade verte ou de légumes, selon vos envies.
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Préparez en un tour de main de délicieuses galettes avec Mix'Galettes Quinoa Real & Lupin de Priméal. 100% végétal, ce mélange de céréales et graines riche en protéines se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade verte ou de légumes, selon vos envies.
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Le Velouté de légumes verts bio est délicatement parfumé avec des légumes et des herbes aromatiques, sans aucun arôme ajouté.
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Carotte | Chapon | Huile d’olive | Navet | Orange | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Sel
750g
Mardi 21 Septembre 2021 à 10h57
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Chapon | Panais | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Rutabagas | Sel | Vin blanc
750g
Samedi 04 Septembre 2021 à 15h53
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chapon | Cidre | Echalotes | Foie gras | Miel | Navet | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Jeudi 17 Décembre 2020 à 15h46
Une recette
Lundi 23 Novembre 2020 à 10h53
Ail | Chapon | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Beurre | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Huile d’arachide | Noix | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel | Vermouth
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Ail | Beurre | Carotte | Chou | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Rouget | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Octobre 2015 à 17h35
ail | beurre | chapon | herbe aromatique | huile d'olive | miel | poivre | sel | tomate
Petits plats entre amis
Mardi 05 Mars 2024 à 16h52
Ail | Baguette | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h26
Ail | Baguette | Chapon | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 14h48
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.