Classe croûte michel & augustin
Voir la recette “Classe croûte michel & augustin”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38, sur le site de son éditeur : Une recette
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#Croûte | Une recette
1
Classe croûte Michel & Augustin
Aubergine | Basilic | Caviar | Graines de moutarde | Huile | Jus de citron | Parmesan | Piment d’Espelette | Sésame
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
2
Bûche de noël à la mousse au chocolat Michel et Augustin
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3
Une crème foie gras Michel et Augustin
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
Marie Claire
Mardi 05 Février 2013 à 18h28
7
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Filet mignon en croûte de moutarde aux herbes crème de moutarde
chapelure | crème | échalotes | filet mignon | fond de veau | herbes | huile d'olive | moutarde | poivre | sel | vin blanc
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9
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