Voir la recette “Comment cuire un poisson en croûte de sel (bar, daurade ..)”, publiée le Vendredi 08 Octobre 2021 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Comment cuire un poisson en croûte de sel (bar, daurade ..)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Mettez une pincée de sel dans votre vie avec le gros sel de Guérande du Paludier ! Récolté à la main, il est un précieux allié en cuisine, pour saler l'eau des pâtes, relever une soupe de légumes ou réaliser un délicieux poisson en croûte de sel.
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Le sel de Guérande Le Guérandais récolté par les paludiers peut prendre différentes formes!Gros Sel de Guérande : Ce sel marin de tradition est naturellement gris et garanti non lavé, non raffiné et sans additif.Riche en magnésium et oligo-éléments, le gros sel de Guérande Le Guérandais apporte des saveurs complices à une cuisine familiale et traditionnelle.Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson de toutes vos préparations (pâtes, légumes), cuissons en croûte de sel, court-bouillon et grillades!
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Le sel de mer est un produit naturel, tous les épices KHLA utilisés dans cet assemblage sont issus de lagriculture équitable. Lassemblage de sel spécial Poisson KHLA est prêt à lemploi et réunit sel de Kampot, épices et aromates pour parfumer délicatement tous vos poissons et crustacées.
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Cette délicieuse soupe de poissons est élaborée à partir de poissons bio élevés en France . Des poissons (Grondins, Cabillauds, Merlans, ...), des légumes, un soupçon d'épices, tel est le secret de cette recette bien gardée. Issue d'un savoir-faire ancestral, elle se compose uniquement de produits bio et ne contient aucun additif. Riche en poissons, cette soupe peut être servie avec des croutons toastés d'aïoli ou de rouille pour encore plus de gourmandise.
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Faites voyager vos papilles avec le sésame décortiqué Greenweez ! Pour préparer tahin et houmous maison, agrémenter une salade ou une sauce, donner goût et consistance à des brochettes de poulet ou un poisson en crôute ou, version sucrée, pour confectionner votre nougat chinois ou vos pâtisseries orientales maison... le sésame est un allié extraordinaire, à consommer tel quel ou à faire revenir un instant à la poêle pour exalher ses saveurs.
21.94 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
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Voilà une recette simplement délicieuse, qui met le maquereau à l'honneur. Simplement agrémenté d'une bière bio et locale, le maquereau conserve toute sa saveur et présente une chair à la fois ferme et tendre.Les maquereaux sont pêchés localement et à la bonne saison, de novembre à mi-mars. Ils sont cuits à l'eau et sans sel, puis les filets sont levés à la main avec le plus grand soin.Un processus artisanal qui permet de conserver toute l'authenticité du poisson.Une recette sans sel ajoutéUne d
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Découvrez ces haricots verts extra-fins sans sel ajouté bio de la marque Prosain. Haricots verts extra fins cultivés en France, sélectionnés pour leur qualité et leur saveur. Teneur maximale en sodium : 40 mg / 100 g. La teneur en sel est due exclusivement à la présence naturelle de sodium. A déguster tels quels ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
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Découvrez ces délicieux petits pois extra-fins préparés sans sel ajouté bio de la marque Prosain. Petits pois Extra-Fins sélectionnés pour leur qualité et leur saveur. Teneur maximale en sodium : 40 mg / 100 g. La teneur en sel est due exclusivement à la présence naturelle de sodium. A déguster tels quels ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
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Le coffret spécial trois sels de Kampot rassemble des mélanges dépices et de gros sel marin de Kampot pour une utilisation facile en cuisine. Mélange spécial viande pour vos barbecues, mélange spécial poisson pour toutes vos cuissons en bouillon, en papillote ou au grill, et enfin sel et poivre de Kampot. A utiliser tels quels, au mortier ou au moulin.
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daurade | gros sel | herbes de Provence | oeufs
Marmiton
Lundi 17 Janvier 2022 à 11h16
Bar | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Thym
750g
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h47
Bar | Beurre demi-sel | Echalotes | Gros sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Mercredi 27 Juin 2018 à 13h50
Bar | Echalotes | Farine | Gros sel | Persil
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h13
Bar | Gros sel | Oeuf (blanc)
Notrefamille.com
Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37
Ail | Daurade | Fenouil | Gros sel | Laurier | Thym
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Badianes | Beurre | Daurade | Echalotes | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Bar | Beurre | Citron | Gros sel
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Bar | Fruit | Gros sel | Huile d’olive
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Gros sel | Loup | Oeuf (blanc)
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.