Crème catalane vanillée à ma façon
Voir la recette “Crème catalane vanillée à ma façon”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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#Crème catalane | #Crème vanillée | #Crème à la vanille | #Crème | Cuisineaz | 5 à 10 ingrédients | Cassonade | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
1
Crème catalane vanillée
Cassonade | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Crème catalane
cassonnade | fécule de maïs | gousse de vanille | jaune d'oeuf | lait | sucre | zeste d'orange | zeste de citron
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100 g de farine pour gâteaux (avec poudre levante) | 120 g de brisures de marrons glacés | 120 g de chocolat noir | 120 g de sucre | 2 cuil. à soupe de rhum | 300 g de crème de marrons vanillée | 4 cuil. à soupe de sirop d érable | 4 oeufs | 5 marrons glacés | 50 g de beurre fondu + 10 g pour la cuisson | 90 g de beurre demi-sel | sel
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