Crème de Haricots Tarbais à l'huile de noisette et sa mousse de parmesan par Mamina

Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Crème liquide | Haricots | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel

    La recette trouvée est proposée par 750g

1 Noix de Saint Jacques en habit noir crème de haricots tarbais

Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Crème | Echalotes | Hareng | Haricots | Huile d’olive | Oeuf | Saint-Jacques | Vin blanc

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2 Le bavarois d'haricots de Soissons à l'huile de noisette et magret fumé au bois de hêtre

Bouillon de volaille | Crème | Feuilles de gélatine | Haricots | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes

    750g

3 Cocotte de Haricots Tarbais magret de canard croûte de parmesan aux herbes

Ail | Chapelure | Fleur de sel | Haricots | Magret de canard | Magret | Oignon | Pain de mie | Pain | Parmesan | Persil | Tomate | Vin

    A vos assiettes

4 Crème de haricots tarbais, pommes et poires sautées à la vanille

Recette publiée le Vendredi 8 Novembre 2013 à 15h30

    Un déjeuner de soleil

5 Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette

    750g

6 Dos de cabillaud au chorizo Bellota supions et haricots tarbais huile noire

    750g

7 Carpaccio de dorade sur purée de haricots cocos à l'huile de noisette

    Epicurien

8 Mousse de jambon sur pesto de tomates séchées

Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Feta | Huile | Jambon | Paprika | Parmesan (facultatif) | Pesto | Pignons | Poivre | Tomate

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9 Mousse de jambon pesto de tomates confites et chantilly au parmesan

Chantilly | Crème liquide | Crème | Fromage frais | Huile | Jambon | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Sel | Tomate

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