Voir la recette “Crêpes à la farine de châtaigne, garniture saumon poireaux”, publiée le Mercredi 02 Février 2011 à 11h16, sur le blog de son éditeur : Un p’tit tour en cuisine !
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Crêpes à la farine de châtaigne, garniture saumon poireaux", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Elaborée avec des châtaignes bio séchées et broyées, la farine Moulin des Moines présente une saveur lègèrement sucrée et rustique. Riche en fibres, naturellement sans gluten, la farine de châtaignes s'accomode dans de nombreuses recettes : pains, gâteaux, crêpes, mais aussi sauces (surtout pour celles accompagnant du gibier). A noter : non panifiable et riche en goût, on utilise souvent la farine de châtaigne en complément d'autres farines (de riz, de maïs...).
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Châtaignes séchées sur des Clèdes au feu de bois, mais non fumées.Cette farine de Priméal est idéale pour la fabrication du pain, des crêpes ou des gauffres.
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Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.La farine de châtaigne Moulin des Moines est excellente pour le pain, la pâtisserie, les sauces ou les crêpes, sa saveur relèvera toutes vos préparations.
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La Farine de Châtaigne BIO est riche en oligo-éléments, minéraux et vitamines, notamment phosphore, potassium, magnésium. Son goût unique est idéal pour ajouter une touche d'originalité à toutes vos recettes, (pains, pâtisseries, tartes...).À utiliser seule ou en complément d'autres farines.Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de farine de châtaigne BIO (poids sec):Calories: 360kcalProtéines: 8gLipides: 3g dont acides gras saturés 0,60gGlucides: 75gFibres alimentaires: 12gPhosphore: 164mgPota
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Idéale pour réhausser le goût de vos pains, pâtisseries et autres gourmandises, la farine de châtaigne Markal sera également appréciée dans la réalisation de sauce. Son goût délicat et sucré s'associe parfaitement avec le chocolat, les amandes, les noisettes et le miel.
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Laissez-vous tenter par Plaisir Châtaigne du Moulin du Pivert : de délicieux biscuits sablés à base de farine de châtaigne recouverts d'une fine couche de chocolat noir, pour mettre tous vos sens en éveil ! Parfaits pour le goûter des petits... et le café gourmand des plus grands !
2.83 € au lieu de 3.33 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Aneth | Beurre | Cumin | Farine | Farine de châtaigne | Fumet de poisson | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poireau | Saumon | Saumon fumé
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Abricot | Beurre | Compote | Farine de châtaigne | Lait | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Sel
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
beurre | farine de blé | farine de châtaigne | lait | oeufs | Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman | sucre
Marmiton
Lundi 08 Janvier 2024 à 14h44
Un déjeuner de soleil
Jeudi 02 Février 2023 à 05h00
Beurre | Citron | Coing | Crème | Gousse de vanille | Liqueur | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Une recette
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35
Farine de châtaigne | Lait | Oeuf | Sel
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
Beurre | Cassonade | Farine | Farine de châtaigne | Huile | Lait | Oeuf | Sel | Sucre
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Amandes | Cannelle | Crêpes | Farine de châtaigne | Huile | Lait | Miel | Noix | Oeuf | Orange | Pignons | Pistache | Sel | Sésame
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de châtaigne | Farine T65 | Lait | Oeuf | Soja | Sucre | Vanille
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.