Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse bouillon de volaille crémeux
Voir la recette “Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse bouillon de volaille crémeux”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Bouillon | #Crumble | #Foies de volaille | #Volaille | Atelier des chefs | 15 à 20 ingrédients | Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
1
Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse
Canard | Chapelure | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Sauté de sot-l'y-laisse de dinde à la moutarde en grains
Bouillon de volaille | Cidre | Crème liquide | Dinde | Farine | Huile | Jus de pommes | Moutarde | Poivre | Sel | Sucre roux
750g
Lundi 17 Mai 2021 à 11h11
3
Bouillon d'asperges sot-l'y-laisse et sarriette
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Elle à table
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
Marie Claire
Mardi 05 Février 2013 à 18h28
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin crumble aux noisettes
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Salade de pâtes et sot-l'y-laisse
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Farfalles | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
Brochettes de sot l'y laisse caramélisés et polenta aux olives
Ail | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Fromage | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
10
Sot-l'y-laisse de dinde aux carottes caramélisées
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Canard | Carotte | Dinde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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