Voir la recette “Cuisiner des asperges - Cyril Lignac”, publiée le Mardi 03 Mai 2022 à 10h02, sur le site de son éditeur : RTL vous régale | RTL
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Cuisiner des asperges - Cyril Lignac", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Réputées pour leur tendreté et leur goût fin, nos asperges blanches BIO sélectionnées une à une pour ce velouté sont cultivées dans le Sud-Ouest et préparées peu après leur récolte. Mixées finement, avec un soupçon de crème fraîche, cette soupe d'asperges BIO fraîches bénéficie de propriétés gustatives et nutritionnelles préservées et ne contient ni sucre ajouté ni additifs.
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L'asperge est une plante exigeante qui trouve dans les Landes des conditions de culture idéales avec une terre légère et sableuse ainsi qu'un climat océanique doux et humide. Buttées aux cours de leur croissance pour les protéger de la lumière, les asperges des Landes montrent un teint laiteux qui garantit leur texture savoureuse.Ces asperges bio sont pelées, conditionnées fraîches et rangées à la main pour préserver leurs qualités. Elles se présentent au naturel et se dégustent accompagnées d'u
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Craquez pour les asperges vertes Prosain, cultivées, cueillies et rangées à la main à Madagascar.
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Régalez-vous avec ces délicieuses Asperges bio !
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Asperges blanches issues de l'agriculture biologique. Portion de 400g
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Itinéraires gastronomiques, produits et recettes, restaurants étoilés
Estérelle Payany (Auteur) Cyril Lignac (Préface) - Paru le 02/06/2016 chez Autrement
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Elvire Von Bardeleben (Postface) Cyril Lignac (Auteur) - Paru le 16/09/2021 chez Pocket
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Asperge | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Farine | Fève | Ficelle de cuisine | Fumet de poisson | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignon | Persil plat | Poivre | Sel
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- d’1 mois Mardi 02 Avril 2024 à 12h25
Aneth | Asperge | Beurre | Citron | Eau | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oeuf de truite | Orange | Poivre | Sel
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Lundi 25 Mars 2024 à 13h05
Asperge | Citron | Gingembre | Huile d'olive | Huile de sésame | Mirin | Miso | Moutarde | Noisette | Oignon | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre semoule | Vinaigre de riz
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Lundi 11 Mars 2024 à 10h46
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Courgettes | Échalote épluchée | Fèves fraîches | Fromage de brebis de type Pecorino râpé | Huile d'olive | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Riz à risotto Arborio | Sel fin
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Lundi 22 Mai 2023 à 11h44
Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Échalote | Huile d'olive | Morilles | Ricotta
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Dimanche 07 Mai 2023 à 10h17
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Mardi 04 Avril 2023 à 08h45
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Mercredi 08 Mars 2023 à 08h45
Ail | Asperges | Basilic | Crevettes | Huile d'olive | Mozzarella | Pâtes | Petits pois | Poisson | Poudre d'amande | Poulet | Tomates séchées | Vinaigre de vin blanc
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Lundi 23 Mai 2022 à 12h27
Asperges blanches | Avocats | Citron | Coeur de burrata | Feuilles de basilic | Fraises gariguettes | Fruits secs (pistaches) | Huile d'olive | Oranges | Salade de mâche | Tomates cerises
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Mercredi 27 Avril 2022 à 10h33
asperges | beurre | cognac | couteau | crème | eau | huile d'olive | linge | pommes de terre | Ris de veau | vin jaune | vinaigre d'alcool
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Jeudi 14 Avril 2022 à 10h55
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.