Cuisse de canette rôtie pommes frites à la graisse d’oie
Voir la recette “Cuisse de canette rôtie pommes frites à la graisse d’oie”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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#Friture | #Oie rôtie | #Pommes | #Rôti | Cuisineaz | 5 à 10 ingrédients | Beurre | Canette | Fleur de sel | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Vinaigre
1
Cuisse de canette rôtie
Beurre | Canette | Fleur de sel | Oie | Persil | Pomme de terre | Poule | Sel | Vinaigre
Cuisine & mets
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Pommes darphin ou paillasson au thym
Graisse de canard | Oie | Pomme de terre | Thym
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3
Filet de canette rôtie pommes grenaille réduction balsamique au poivre de sichuan
Ail | Beurre | Canette | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Tourte de confit de canard par Laurent Mariotte
Beurre | Confit de canard | Courge | Cuisse de canard | Eau | Farine T55 | Graisse de canard | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel
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Parmentier de canard confit
Beurre | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Fromage râpé | Lait | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Poivre muscade | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
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Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles
Ail | Airelles | Beurre | Boeuf haché | Cassonade | Chair à saucisse | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Agneau en croûte de pistache et sa purée de pommes de terre à la graisse d'oie
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oie | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises
Ail | Baie de sichuan | Baies rose | Canard | Canette | Fond de veau | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sirop d’érable | Thym | Vin blanc
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Tournedos grillés et pommes frites au gros sel
Ail | Beurre | Graisse de canard | Gros sel | Oie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Plats de volailles: Cuisse de poulet rôtie potée aux carottes
Beurre | Carotte | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Fond brun | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Poitrine | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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